2026/09/22☆宇治抹茶飴80g×10袋［価格改定］と八重山黒糖飴80g×10袋 （2026.10.01 再編集）
宇治抹茶飴の価格が上がりました。
世界的な抹茶ブームで
原材料価格が高騰したことにより
販売価格を訂正しました。
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宇治抹茶飴 ■井関食品
京都宇治産の
お茶会に使われれるような
品質の良い抹茶を使います。
抹茶の風味を損なわないように、
銅釜を使い 直火で
砂糖と水飴だけを炊き上げた飴に、
抹茶を練りこみます。
砂糖・水飴・抹茶だけ
素材の良さが十二分に引き出されて
抹茶の香りと繊細な味わいが
楽しめる『飴』に
仕上がっています。
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◆【地釜本造り】
井関食品は、銅釜（鍋）で砂糖と水飴を炊き上げる伝統製法を守ります。
直火で炊きあげると、砂糖が焦げて、飴の旨みとなるほのかなカラメル風味が生まれて、まろやかな深みがうみだされまれます。
水飴と砂糖、加える素材とその割合、仕上げる温度が、飴の味を決めます。
人の手による伝統の技が、絶妙なバランスを引きだします。
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宇治抹茶飴 80g×10袋 ■井関食品
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八重山黒糖飴 ■井関食品
沖縄県八重山諸島産の黒糖の中でも
香りと味の良いものを選んで
砂糖、水飴と一緒に
銅釜を使う伝統の直火製法
でしっかりと炊き上げます。
香料や着色料を使用していないため
自然の香りや色合いを
お楽しみいただけます。 |
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◆【地釜本造り】
井関食品は、銅釜（鍋）で砂糖と水飴を炊き上げる伝統製法を守ります。
直火で炊きあげると、砂糖が焦げて、飴の旨みとなるほのかなカラメル風味が生まれて、まろやかな深みがうみだされまれます。
水飴と砂糖、加える素材とその割合、仕上げる温度が、飴の味を決めます。
人の手による伝統の技が、絶妙なバランスを引きだします。
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八重山黒糖飴 80g×10袋 ■井関食品
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☆「一里飴」 井関食品が製造を引き継ぎました （編集 2026.09.17）
