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京都大納言のおぜんざい 6袋 【冷凍】 無添加 純国産 ■益広
| 京都大納言 |
益広 京都大納言の「おぜんざい」 6袋 【冷凍】 |
益広 |
◆化学調味料・色素・保存料不使用◆
◇ 甘い「あずき」に 甘みを抑えてさらりとした「しる」が絶妙 ◇
繊細で深い 柔らかな 味わい
上品で自然なおいしさが広がる
益広の「おぜんざい」
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「京都大納言」
小豆の最高峰といわれて
皮が薄く 繊細で
コクのある深い味わいが特徴
とても希少な「あずき」です |
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◇益広 の「おぜんざい」
京都大納言のおいしさを際立たせるために、和食調理人父子が手間と時間をたっぷりかけてつくります
・何度も渋きりしてアクを除いた小豆を、付きっきりで様子をみながら火加減して、
釜でコトコトと時間をかけて炊き上げます
・炊きあがった小豆汁をザルにあげ 小豆と汁に分けて、小豆は砂糖を入れ甘みを付けます
・この甘い小豆に、甘みのない取り分けた汁をはって完成です |
甘い「あずき」と 取り分けた甘みのない「汁」が
ちょうど馴染んでとても美味しい
お酒の後でも楽しめる“善哉”です
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◆召し上がり方◆
・電子レンジで温める(５００Wで２分)、または、お湯につけて解凍してください
・解凍した後、袋のまま熱湯で５〜６分沸騰させてください
・ぜんざいをお椀に入れて出来上がりです
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| 益広の商品 |
◆益広から【佐川急便（冷凍便）】で発送します。
クレジットまたは銀行振込（前払い）でご注文ください。
＊代引のご注文はお請けできません。
・冷凍商品は「飛脚クール（冷凍）便」でお届けします。
＊沖縄、離島へのお届けはできません。
＊冷蔵商品や通常商品との同梱はできません。
※配送時間指定不可地域がございす。予めご了承下さい。
ご注文時に配送時間帯のご指定を頂いても
その通りの時間にお届けできない場合がございます。
＊ご不在時の保管は最長４日です。ご注意ください。
6袋入箱は宅配60サイズです。
複数箱は梱包分の送料がかかります。
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商品名： ぜんざい
内容量： 200g×6袋
原材料： 小豆（京都大納言小豆）、砂糖、白玉粉、浮粉
賞味期限： 冷凍で2カ月間
製造販売元： 有限会社 益広
製品に含まれるアレルギー物質： 小麦粉含む
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| ■益広 京都大納言のおぜんざい 6袋 【冷凍】 |
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日本（大阪） ＊代引不可
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42pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
商品名: 益広 京都大納言のおぜんざい 6袋 【冷凍】
材料: 小豆（京都大納言小豆）、砂糖、白玉粉、浮粉
内容量: 200ｇ×6袋
賞味期間: 冷凍で60日
保存方法: 冷凍
原産国: 日本
製造販売者: 有限会社益広
製品に含まれるアレルギー物質： 小麦粉含む
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召し上がり方
・電子レンジで温める(５００Wで２分)、または、お湯につけて解凍してください。
・解凍した後、袋のまま熱湯で５〜６分沸騰させてください。
・ぜんざいをお椀に入れて出来上がりです。
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京都大納言は京都産の丹波地方発祥の丹波大納言小豆です。
つぶが大きく、かたち、色艶も良く、独得の香りで 古くから高品質の小豆として親しまれてきました。
この小豆は 炊いても皮が切れないことから「切腹の習慣がない公卿の官位の大納言」と名付けられたとも言われています。
小豆の渋み・苦みは、同じところで自家採種による栽培を長く続けると減少すると言われますが、京都大納言は千数百年の歴史を持ち、深みのある味が特徴です。
益広
元々は腕の良い和食料理人でしたが、30年ほど前に京都北山で村おこしに協力して「京都大納言」と出会ってから、そのすばらしさに魅せられて、赤飯・おはぎ・ぜんざいを父子で製造販売しています。
いつでも美味しいものが食べられる半面 「本物」を味わうことがとても難しくなりました。益広はそんな「本物」をさりげなく提供する職人の店のひとつで、大阪の百貨店催事に月に2度ほど出店しています。
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赤飯とぜんざいの話
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丹波大納言 あずきの話
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